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青空クッキング

2011/07/31
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キッチン改装中につき外で。
なかなか楽し~非日常だ。しかし、暑い。

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『うーらのオーガニックレシピ手帳』庄司智子著 P97、「基本の味噌トマトソース」に
「オーサワのヘルシーカレー粉」を加えたら、カレーになりました。
材料を考えると、カレーの旬は「夏」ですね。


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14:23 山で暮らした1年 | コメント(0) | トラックバック(0)

この夏、一番の

2011/07/29
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収穫量です。

他に、ズッキーニ、バターナッツかぼちゃ、パプリカ等、育ててます。
全ての夏野菜が同時に実るもの・・・なんて考えてたんですが、
そうではないようで。
同時に実るように工夫もできるのかもしれませんが。
16:26 山で暮らした1年 | コメント(0) | トラックバック(0)

気づけばカビだらけ。

2011/07/29
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つい2~3日前のことでしょうか。
「あら、こんなところにカビ・・」「あれ、ここにも?」

・・・・ってか、
どこもかしこも、カビだらけじゃねーかーよぉ~~!!!!

笑))))) もはや笑うしかない。なんだよぉ~~!
ということで、何もかも天日干しの図でございます。

バッグ、思い入れのある帽子、ハイヒールなんかも
思い切って※焼きました。
※お山すぎてゴミ収集車が近くまでこないので、ドラム缶で自ら焼くのです!

食器棚をエタノールで拭いてから干して、別棟2Fへ移動。
食器類も1つ1つ洗ってからなおすので、昨日から外で放置。
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いや~、おそるべし!
薄暗くてカビに気づきにくい。
さらに、特別ジメジメしているワケではないので余計に気づかない。
何の陰謀だよぉ~(笑)

原因は、気温が高くなってきたので、涼しい床下との気温差で結露が生じ、
湿気が上がってきている。
対処は、床下にビニールシートを敷く。
水分が蒸発せずに、地面にしみこむ(はず)
あとは、1~2部屋つぶして窓を増やし、換気をよくするとか。

こんな経験もあるさーー、
管理能力を越え、モノの持ちすぎなのやもしれない。
もっともっとシンプルに。もっと身軽に~!!

と、グチめいた内容となりましたので、
いいこと教えちゃいます。
業者が買い占めてお米が値上がったりしてる・・と聞いたので、
リーズナブルなお米屋さん
無農薬、無化学肥料(今年度は無肥料を試しているそう)

私が購入したのは、古米・・・25kg、9500円(送料無料)
古米ですが、甘くておいしく頂いています。
玄米の方が保存性がいいので、玄米で保存し、
分づき米(五分、七分)を食べるときは、
家庭用精米機(2万円弱)でその都度、精米しています。
13:08 山で暮らした1年 | コメント(2) | トラックバック(0)

台風

2011/07/19
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台風の影響で雨、風がすごくて、今夜~未明がヤマらしく、
「まだこれから荒れるの?」という感じですが、
すでに畑では、トウモロコシがこんなことになってます~!


ナスも・・・トマトも・・・一部倒れてます。
カボチャ・・は背丈が小さいのでこういうとき強い。


ウサギ、タヌキ(家周辺で目撃)などは
こんな時、どう過ごしているのでしょうか。
うちで、ぬくぬくゴロゴロしてるトイプーちゃんを眺めつつ、
そんなことを考えておりました。

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何度も停電しています。(お米炊き中とか困っちゃいますね)
このまま関東方面に向かうとのことで、
皆さんもお気をつけ下さい。
17:14 山で暮らした1年 | コメント(2) | トラックバック(0)

tomato

2011/07/16
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暑いので画像だけでも涼ずやかに~*。
プクブクプク。。。

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トマトが少しづつ赤くなって(1日に1~2個のゆっくり、まったりペース収穫)
パスタソース作ったり、そのまま食べたり。

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18:37 山で暮らした1年 | コメント(4) | トラックバック(0)

車を所有してません。

2011/07/15
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「ゆるやかな坂道を登るに適する電動自転車は?」との問いに
「これが一番です」と店員さんお勧めの
ヤマハPASSのスポーティータイプ。

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帰りは大汗をかきながら坂道を2時間程。
外出はもはやアウトドアスポーツです。

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10:56 山で暮らした1年 | コメント(0) | トラックバック(0)

my vege畑 初夏

2011/07/09
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梅雨明けしましたね。
夏野菜もスクスク育っております。
真ん中あたりにナスがあります、分かりますか?
ナス・・英語では"eggplant" かわいい。

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tomatoは、実り方がかわいくて何度も眺めて、触って。葉の香りがもうトマト!

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ゆず、カボチャ、植え付けたばかりのハバネロ。
とうもろこし など。

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ズッキーニ、さつまいも、
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網をかけてないキャベツは、モンシロ蝶のインキュベーション施設に。
右の赤紫の葉は、ビーツ、ピンク色のフムスを作ろうと思ってる。

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全くの放ったらかしでも育つと噂のソバ、気づけば白いお花畑。
ソバは粉にして蕎麦クレープを作ってみたい。

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トマト数粒が収穫できました。
甘くて美味しかったです♪
本格的な収穫まではあともう少し。
18:31 山で暮らした1年 | コメント(2) | トラックバック(0)
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