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赤しそと柿の酵母

2011/09/27
IMGP0019_1.jpg

シソは半年おいてお酢にしてみよう。

IMGP0006_1.jpg

2週間前に仕込んでおいた昆布COBOは、
フタを開けるといい感じのプシュ音&泡!

昆布酵母液にお醤油をたらして、
ゆでツルムラサキを具にしたお吸い物作る。
おいしかった。
18:10 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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