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・昆布酵母・・・・・・☆

2011/10/16
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炊き込みご飯☆
スペシャルなのは、お散歩で採ってきた”むかご入り”
昆布酵母で炊いたところ♡ 

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お吸い物も昆布酵母で。味付けは、塩、醤油。
炊き込みご飯もお醤油だけで味付け。
昆布酵母は、使い切ったら再度水を足して、
2回使ってます♡ 2瓶空いたから柿酵母を仕込もうかな~。

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”むかご” は自然薯やヤマイモの葉の付け根にある小さなおイモ。
ご飯にそのまま入れて炊きますと、ホクホク。また採りにいこ~。

ブロンズの天然石みたい..♡ 

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21:29 自然の恵み | コメント(0) | トラックバック(0)
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