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干し柿

2011/11/24
IMGP0177.jpg

IMGP0155_20111123223930.jpg

こちらは、もう真冬の寒さです。
踏み台昇降して体温めてます。

干し柿を作りました。
皮をむいて、干しただけですが上手くできるかな。
表面に張りがなくなってきて、少しだけプヨっとしてきてます。

↓ 上記から4日後経過、たった4日なのにさらにプヨ感がまして、干し柿らしく変化しています。
IMGP0196.jpg

できあがって、こんな風にいただきました。


19:49 自然の恵み | コメント(0) | トラックバック(0)
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