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梅仕事

2012/06/20
梅雨入りするかしないかくらいの時期に梅の収穫♪@お山
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作り方の簡単な梅エキス作り。
青梅をハチミツにつけ、ポコポコ浮いてくるので清潔なスプーンで沈めること1ヶ月...で、出来上がり。
水で割ってジュースに。

青梅を追熟中。
ほのかに桃のような芳香が。黄色になったら梅COBOを仕込みます。
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下は昨年、黄梅+ハチミツで作った黄梅COBO。
梅酢ができてます~。粒も酸っぱくない。
少量、梅酢が欲しい時に使えそうなので、今年も作ることに。

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こぼれ種で増えた赤しそ。
勝手に広がってくれる植物大歓迎~!

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「にんにく」 とてもとても小ぶり。
全くの放任...、(自然栽培というよりも、もはや、ものぐさゆえの草ボーボー)
ですが、なんとか収穫はできています。
なんとかなるものです。

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23:05 自然の恵み | コメント(0) | トラックバック(0)
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