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2014/04/09
土手でとったどーーーー!

アクの抜き方
わらびをボウルに入れ、食用重曹を(ワラビ500gに対し大さじ1杯が目安)ふりかける。
お湯を沸騰させ、わらびにかけてそのまま一晩おく。
2回水をかえ、かじってみてアクが抜けてたらOK。

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10:58 自然の恵み | コメント(0) | トラックバック(0)
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